Et le tonneau fût (1ère partie)

Avant que l’usage de la bouteille en verre ne se généralise en Valais et que le vin ne perde son statut d’aliment, les petits barils en bois faisaient partie intégrante des objets domestiques que les paysans emportaient avec eux pour transporter le vin consommé lors des travaux des vignes et des champs.

Aujourd’hui utilisés comme objets décoratifs et commémoratifs, leur fabrication implique tout un savoir-faire en voie de disparition, dont seuls quelques rares artisans connaissent encore les secrets. Tonnelets et bouteilles en bois sont donc autant de témoins matériels d’un mode de vie passé dont il est désormais important de conserver la mémoire.

Cette exposition présente le premier volet d’une publication consacrée à l’histoire de la boissellerie et de la tonnellerie en Valais, de l’Antiquité à nos jours. Témoignages et anecdotes donnent vie à une recherche qui rassemble les découvertes de l’archéologie, l’histoire, l’ethnologie et l’œnologie contemporaine.