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Wussten Sie schon?
Die Technologie stand schon immer im Dienst des Weinbaus Vielleicht kann man bald resistente Petite Arvine oder Cornalin verkosten Die Walliser haben ihren Wein schon immer pur getrunken Die Walliser Produzenten haben den Wettbewerbsgeist Zur Bekämpfung des Falschen Mehltaus wurden die Weinberge mit Besen geschwefelt Vor 1850 gleicht der Weinberg einem Wald aus Rebstöcken Wein wird bis zur Mitte des 20. Jahrhunderts wie Wasser getrunken Das Brisolée entstand mit der Weinlese Die Männer besorgen den Schnitt, die Frauen machen die Läubelarbeiten Neue Mütter tranken bis zu einem Liter warmen Wein pro Tag Im Mittelalter tummeln sich Schweine in den Weinbergen Die Chorherren der Kongregation vom Grossen St. Bernhard tranken heimlich Im 18. Jahrhundert klärt man Rotwein mit Eiweiss Wein war ein geeignetes Mittel um Feinde zu vergiften Die ersten Reisenden sind von den Walliser Weinen begeistert In Monthey hat die Industrie der Rebbau verdrängt Vor dem 20. Jahrhundert gab es in Savièse fast keinen Weinbau In Saxon schwankt man zwischen Aprikosen und Trauben Amigne und Humagne wurden uns nicht durch die Römer gebracht Pour combattre le mildiou, on sulfatait les vignes au balai
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Die Technologie stand schon immer im Dienst des Weinbaus

Innovation ist das Ergebnis wissenschaftlicher Fortschritte, wie beispielsweise der Entwicklung von Unterlagsreben ab 1873 und resistenten Rebsorten ab 1970. Welche zukunftsweisenden Innovationen werden es dem Weinbau ermöglichen, sich in Zukunft anzupassen?

Im Wallis, in den steilen Weinbergen, hat die direkte Behandlung mit Drohnen bereits viele Winzer überzeugt. Die Technologie nimmt ihnen die mühsame Handarbeit ab. Darüber hinaus eröffnen andere technologische Innovationen wie Roboter interessante Perspektiven, insbesondere für die Überwachung des Gesundheitszustands der Reben und für die Mechanisierung des Rebbergs (siehe unser Video). Sie werden den Winzern ganz bestimmt helfen und ihre Arbeit vereinfachen.

Zum Thema: Das Buch Zeichne mir den Rebberg von morgen
Quelle: Ausstellung 2024: Zeichne mir den Rebberg von morgen

Entdecken Sie die Erklärungen von Markus Rienth und Jean-Philippe Burdet, Professoren für Weinbau an der Hochschule für Weinbau und Önologie in Changins

 

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