Die Walliser haben ihren Wein schon immer pur getrunken

Im Wallis gab es weder Amphoren noch schöne Kelche. In der Antike begnügten sich die Walliser damit, ihren Wein aus Bechern zu trinken, die aus Italien importiert wurden. Diese feinen Keramikwaren sind erstmals im Oberwallis an der archäologischen Stätte Gamsen bei Brig aufgetaucht. Es handelt sich um Stücke, die zwischen dem 7. und 9. Jahrhundert v. Chr. produziert wurden. Ihre geringe Füllmenge ist ein interessanter Hinweis: Die Walliser haben den Wein vermutlich pur getrunken.

Die ältesten im Wallis dokumentierten Becher stammen aus den Gemeinschaften der nördlichen Po-Ebene. Diese Bevölkerungen kannten die griechisch-etruskischen Gebräuche nicht, nach denen man Wein in Kelchen und Schalen mit Wasser verdünnt geniesst. Später, in den letzten Jahrhunderten vor unserer Zeitrechnung, produzierten die Töpfer im Wallis eine Reihe von Bechern aus lokaler Tonmasse mit besonderen Formen. Mit dem Anstieg des Handels im 1. Jahrhundert v. Chr. importierten die Gemeinschaften des Tals aus der Po-Ebene Becher aus feiner Keramik mit schwarzer Glasur und Flaschen in Kreiselform, die berühmten Vasen a trottola.

Quelle
CURDY Philippe «Vor den Römern : die ersten Weinservice im Wallis» in Rebe und Wein im Wallis: die Geschichte von den Anfängen bis heute, Sierre-Salgesch, Walliser Reb- und Weinmuseum, Gollion, Infolio, 2010.