Horaires

Ouvert de mars à novembre

Mercredi à vendredi : 14h – 18h

Samedi à dimanche : 11h – 18h

Contact

Musée du Vin – Sierre
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Musée du Vin – Salgesch
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Les cépages

Humagne Rouge, fils du Cornalin du Valais

Le nom Humagne Rouge apparaît pour la première fois dans un inventaire des cépages cultivés à Fully vers 1900. Personne ne sait pourquoi ce cépage se nomme Humagne Rouge, car il n’a aucun lien avec le vrai Humagne, cépage à baies blanches.

L’origine valdôtaine de l’Humagne Rouge est admise depuis longtemps. Depuis une vingtaine d’année, on sait que ce cépage est identique au Cornalin du Val d’Aoste. Une identité confirmée par des tests ADN.

L’Humagne Rouge est issu d’un croisement naturel entre le Cornalin du Valais et un cépage inconnu. L’Humagne Rouge est donc bien de souche valdôtaine, puisque le Cornalin du Valais est lui-même un fils du Mayolet et du Petit Rouge.

A l’instar de l’Humagne à baies blanches, l’Humagne Rouge a failli disparaître du Valais, car il n’en restait que 5 ou 6 parcelles dans les années 1960. Un regain d’intérêt dès les années 1980 a permis à l’Humagne Rouge de trouver une place de choix parmi les cépages traditionnels du Valais.

Source
VOUILLAMOZ José, « L’Humagne Rouge, fils du Cornalin du Valais » in Histoire de la Vigne et du Vin en Valais : des origines à nos jours, Sierre-Salgesch, Musée valaisan de la Vigne et du Vin, Gollion, Infolio, 2009.